الدوحة، قطر-: ابتكر فريق الطهي في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، الشهير بإبداعه وأطباقه المبتكرة، مجموعة كاملة من تجارب الطعام المستوحاة من التمور ضمن جهوده للاحتفال بمهرجان التمور، الذي يعتبر من أهم الفعاليات السنوية في قطر.
تنطلق فعاليات المهرجان في 23 يوليو وستستمر حتى 3 أغسطس 2024، حيث سيتمكن المزارعون المحليون من عرض أجود التمور والعديد من الأصناف المنتجة محليًا. وبهذه المناسبة، واحتفاءً بالمزايا الغذائية الخارقة والاستخدامات المتعددة للتمور، حرصنا على دمج هذا العنصر الغذائي المهم من خلال إضافة مجموعة من الخيارات اللذيذة والمبتكرة إلى قوائم الطعام في جميع أنحاء الفندق لتمنح الضيوف تجربة حلوة المذاق.
على الخلفية الأنيقة لمطعم لوبي لاونج، سيكون الظهور الأول لكعكات التمر التي ستقدم مع القهوة، وعند تناول كعكة الشوكولاتة، سيتم تحلية هذه الحلويات بشكل مثير يجسد كرم الضيافة الأصيلة المتجذرة في الثقافة القطرية، بينما سيحل الكرواسون المحشي بالتمر ضيفًا على بوفيه الإفطار الفاخرة في مطعم لاجون. ولمزيد من الإثارة، سنجد هذه الفاكهة المغذية والمفيدة ضمن مكونات عصائر التخلص من السموم والعصائر حيث تمتاز التمور بأنها غنية بالمعادن المفيدة لصحة العظام وخفض الكوليسترول، فهي تعتبر منذ قديم الزمان مصدر طاقة طبيعية للجسم.
أما تشكيلة الآيس كريم، فقد خضعت لتعديلات حلوة المذاق، فإلى جانب نكهات الجيلاتي الحالية والجذابة، تمت إضافة خيار جديد مستوحى من التمر ليضيف حلاوة طبيعية وكريمية ستجعل منه الخيار المفضل للأطفال.
يعتبر مهرجان التمور من الفعاليات الجذابة والمهمة من الناحية التثقيفية، ويحظى باهتمام كبير كل عام، حيث يسعدنا في فندق ريتز كارلتون، الدوحة أن نكون من الداعمين له. يمكن للضيوف الاستفادة من تجارب الطهي المغرية الممزوجة بهذه الفاكهة الرائعة، بالإضافة إلى إثارة فضولهم من خلال العرض المنسق لأصناف التمور المعروضة داخل الفندق.
