UAE-: Chef Alexandros Sperxos, a trailblazer in the culinary world, marks a monumental milestone as he celebrates a decade of shaping the UAE’s gastronomic scene. From his roots in Kalavryta, Greece, to becoming a global ambassador for Greek cuisine, Chef Sperxos has ascended to the pinnacle of success, now leading Efzin Group of Companies as its Founder and CEO. With an impressive portfolio of 14 world-class venues, Chef Sperxos has firmly established himself as a visionary entrepreneur and culinary force. In recognition of his exceptional contributions to the UAE’s hospitality industry, Chef Sperxos was recently awarded the prestigious 10-year Golden…
Author: Eat ‘N Stays
أنطون سيشرف على قيادة استراتيجية النمو والتوسع في شركة الاستشارات الفندقية انطلاقاً من مقرها في دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة-: أعلنت شركة إنسايت الاستشارية (InnSight Advisory) عن تعيين أنطون بواب في منصب الشريك والمدير الإداري للشركة المتخصصة في الاستشارات الفندقية، والتي تتخذ من دبي مقراً لها. وسيتولى بواب، من خلال منصبه الجديد، قيادة خطط التوسع والنمو والإشراف على عمليات الشركة في الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا. ويأتي هذا التعيين في ظل تنامي الطلب على الخدمات الاستشارية المتخصصة في التطوير الاستراتيجي، ودعم المعاملات، واختيار المشغلين، لاسيما من قبل مُطوّري الفنادق والمالكين والمستثمرين في المملكة العربية السعودية. ويتمتع أنطون بواب بخبرة…
In this new role Anton will be leading the next phase of growth for the Dubai-based hospitality advisory firm DUBAI, UAE — InnSight Advisory has announced the appointment of Anton Bawab as Partner and Managing Director of the Dubai-based bespoke hotel development advisory firm. In this capacity, Anton will be responsible for leading the company’s growth and operations in the Middle East, Africa and South Asia. The appointment comes as the hospitality development business is witnessing a surge in demand for its strategic development, transaction support and operator selection advisory services, especially from hotel developers, owners and investors in the…
Collaboration to strengthen Dubai’s technological capabilities as a leading hub for travel innovation Dubai, United Arab Emirates –: The Dubai Department of Economy and Tourism (DET) has signed a strategic memorandum of understanding (MoU) with Amadeus, a global leader in travel technology, to facilitate a city-wide ecosystem for the rapid prototyping of travel tech solutions, and further enhance Dubai’s capabilities as a leading hub for travel innovation. Building on their well-established collaborative relationship, the two entities will focus on advancing travel technology, enhancing visitor experiences, and strengthening Dubai’s tourism ecosystem, creating a platform to build on the record 18.72 million…
Riyadh, Saudi Arabia – Hyatt Regency Riyadh Olaya proudly announces the debut of the Al Nakheel Ramadan Tent, an exclusive culinary experience introduced for the first time in the hotel’s main restaurant. Under the direction of Executive Chef Ivan Chieregatti, the tent will offer an exceptional Iftar and Suhoor experience, blending authentic Ramadan traditions with world-class hospitality. At Al Nakheel Tent, the Iftar and Suhoor experience seamlessly combines Arabian heritage with contemporary elegance. Guests are welcomed by a Sultan-inspired central seating area, perfect for capturing memorable moments. The luxurious ambiance is further enhanced by jewel-toned silks, velvets, traditional carpets, clay…
الرياض، المملكة العربية السعودية – يستعد فندق حياة ريجنسي الرياض العليا لاستقبال شهر رمضان المبارك بأسلوب مميز، حيث يكشف لأول مرة عن خيمة النخيل الرمضانية داخل المطعم الرئيسي، ليمنح ضيوفه تجربة إفطار وسحور فريدة تمزج بين الأجواء الرمضانية الأصيلة وأشهى المأكولات العالمية تحت إشراف الشيف التنفيذي إيفان تشييريغاتي، ليأخذ الضيوف في رحلة ذوقية لا مثيل لها، تجمع بين الأصالة والإبداع. في أجواء رمضان المفعمة بالروحانية، تحتضن خيمة النخيل الضيوف في تجربة تجمع بين عراقة التراث العربي وأناقة التصاميم العصرية. يستقبلهم مجلس فاخر مستوحى من أجواء السلاطين، ليكون المكان المثالي لخلق لحظات رمضانية لا تُنسى. وتزداد الأجواء سحرًا بلمسات من الحرير…
UNITED ARAB EMIRATES-– Hyatt today announced the opening of Andaz Doha, marking the debut of the lifestyle brand in Qatar and the fourth Hyatt brand in the city. Located in the prestigious West Bay, less than a 20-minute drive from Hamad International Airport, Andaz Doha offers a window to explore the city’s wonders and cultural attractions including City Center Doha Mall, the Doha Exhibition & Convention Center (DECC), Souq Waqif, Katara Cultural Centre and more. The hotel features 256 guestrooms, which includes 32 suites and 4 Royal suites, as well as 56 residences for guests seeking long-term stays, varying from…
Last week, the UK Government’s GREAT Campaign delivered exciting activations at two of the region’s notable food and beverage events – Taste of Dubai and Gulfood 2025 – highlighting the UK’s contribution to quality, innovation and sustainability in the food and drink sector. TASTE OF DUBAI: A TASTE OF UK SHOWCASE At Taste of Dubai, the ‘Taste of the UK’ stand provided festivalgoers with an immersive experience of British gastronomy. Featuring a curated selection of premium British and Northern Irish products, the stand highlighted the UK’s world-class food and drink heritage, from award-winning artisanal snacks, products and drinks. Canape tasting…
Savor the essence of Ramadan with indulgent new luxe sweet creations Dubai, UAE –-: This Ramadan, Aqaya is bringing a unique twist to their delectable dessert menu with its exclusive festive season additions offering a selection of decadent desserts to celebrate the spirit of the holy month. Thoughtfully curated to blend classic Middle Eastern flavors with contemporary culinary artistry, these Ramadan specials promise an unforgettable Iftar experience to tantalize your sweet tooth. At the heart of the menu are two irresistible dessert innovations: Sticky Toffee Pudding – A refined take on a timeless favorite, featuring a rich Ajwa date pudding paired with smooth vanilla ice cream, drizzled in luscious toffee sauce and finished with…
الخبراء يحددون خطوات تمكين الجيل الجديد من الكفاءات السعودية في مجال التصميم خلال جلسة عُقدت ضمن فعالية آي إف سبيكس الجهات العارضة تثني على دور المعرض في تعزيز ترابط منظومة التصميم في المملكة المشاركون شددوا على دور الفهم الصحيح للذكاء الاصطناعي في الارتقاء بكفاءة القطاع دون الاعتماد المطلق عليه جدة، المملكة العربية السعودية-: اختتم معرض جدة للديكورات الداخلية والأثاث فعاليات دورته الأولى التي استمرت ثلاثة أيام في جدة سوبردوم، وحظي بإشادة واسعة من كبار المتخصصين في القطاع بالمملكة العربية السعودية، حيث اعتبروه منصة مثالية لربط منظومة التصميم في المنطقة الغربية. وانطلق معرض جدة للديكورات الداخلية والأثاث في إطار فعاليات معرض…