بالتعاون مع مجموعة دوغوش للضيافة والعقارات، سيُرسي هذا المعلم الجديد مفهوماً مميزاً لفنون الطهي الإيطالية الأصيلة
أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة –: أعلن مطعم ميزالونا عن استعداده افتتاح فرعه الجديد في ياس مول لإغناء مشهد المأكولات الإيطالية في أبوظبي مع إرثٍ يمتدّ لأربعين عاماً في تقديم الأطباق الإيطالية المميزة. وكان المطعم قد بدأ رحلته في نيويورك ثمّ افتتح فروعاً مرموقة في تركيا، وسيقوم بإتاحة نكهاته الفريدة ونشر أجوائه الدافئة في ياس مول اعتباراً من يناير، بالتعاون مع مجموعة دوغوش للضيافة والعقارات.
وسيتفرد مطعم ميزالونا بتقديم نكهاته المميزة من خلال حرصه على استخدام أفضل المكونات وأجودها، مثل طماطم سان مارزانو والموزاريلا الطازجة المصنوعة من حليب مستورد من جنوب إيطاليا، وستثمر هذه العناية الفائقة بالمنتجات والنكهات الأصيلة، إلى جانب مراعات المطعم للذوق المحلي وعادات الطعام، الذي جعله يبرز بقوّة بين منافسيه. وسيستمتع الضيوف عند افتتاح الوجهة الجديدة بتجربة مجموعة من المقبلات الإيطالية الشهية والسلطات الطازجة، بالإضافة إلى البيتزا الشهيرة المصنوعة من عجينة تمّ تخميرها لمدة 48 ساعة، ما يمنحها مذاقا خفيفاً وقواماً هشاً. كما سيترك كعك “غران ماما” انطباعاً لا ينسى لدى الزوار بنكهته الحلوة والشهية التي تضيف لمسة مميزة في نهاية الوجبة.
وتكتمل تجارب الطعام الاستثنائية في ميزالونا بالأجواء الدافئة والمريحة التي تضفي رونقاً خاصاً على كلّ زيارة لتجعل الضيوف يشعرون وكأنهم في رحاب مكانٍ يألفونه، حيث يمزج المطعم بين الأجواء اللطيفة والتصاميم العصرية التي تتألق وسطها الطاولات الموزعة بطريقةٍ مثالية تجمع الأشخاص حول أفضل وأشهى المأكولات. وتكتمل هذه اللوحة الجميلة مع الألوان الترابية، واللمسات الخشبية الفاخرة، والسيراميك الملون المصنوع يدوياً والجدران المزينة بأجمل التصاميم، حيث سيتمكن الضيوف من الاستمتاع بتجربة نكهات إيطاليا الأصيلة، مع مجموعة مختارة من المشروبات الفاخرة المميزة، التي تعد مثالية للاستمتاع بأحلى الأوقات قبل تناول وجبة مع الأصدقاء.
وتقف مجموعة دوغوش للضيافة والعقارات وراء الظهور الأول لمطعم ميزالونا في أبوظبي، وهي واحدة من الشركات الرائدة في مجالي الضيافة والمطاعم على الصعيدين التركي والعالمي. تشتهر المجموعة بمنهجها المبتكر، حيث تدير أكثر من 90 مطعماً حول العالم تحت اسم “دريم إنترناشيونال” وتعمل على تحويل مفاهيم الطهي العالمية إلى تجارب متميزة.
تأسست مجموعة دوغوش للضيافة والعقارات على يد السيد فريت شاهنك، الذي يتمتع بقدرة قيادية رائدة في المجالات المالية والعمليات الإدارية والتسويق والتطوير، مما يعكس تميزه في جميع جوانب قطاع الضيافة. ومن خلال شراكات استراتيجية مع مجموعات بارزة مثل مجموعة أزومي ومجموعة باراجواس، تمكنت مجموعة دوغوش من توسيع وجودها بشكل ملحوظ على الصعيد العالمي. وتواصل الشركة تطورها وارتقائها من خلال إدارة أهمّ الوجهات على مستوى العالم مثل “كويّا”، و”أمازونكو”، و”بار دي بري”، و”زوما”، و”نصرت”، و”روكا”، مما يسهم في إعادة تشكيل مشهد فنون الطهي عالمياً.
وتعليقاً على هذه المناسبة، قال جيانكارلو ماتشوسي، مدير العمليات في مطعم ميزالونا”: يعدّ التوسع نحو أبوظبي خطوة هامة بالنسبة لنا، ونحن متحمسون للغاية لتقديم مفهوم التراتوريا الإيطالي للمقيمين والزوار في المدينة. تعتبر أبوظبي وجهةً تضمّ مزيجاً غنياً من مفاهيم الطهي المتنوعة، ولا يسعنا الانتظار لدمج أسلوبنا الخاصّ وتقديمه للجميع وتشرّب الإلهام من البيئة المحلية”.
توسّع ميزالونا إلى إسطنبول بعد نجاحه الباهر، حيث يقدم للضيوف تجربة طعام إيطالية أنيقة وبسيطة ومتاحة على مدار الساعة. والآن، يقوم المطعم بنقل هذه التجربة الاستثنائية إلى أبوظبي، ليقدم رحلةً راقية وغير مكلفة تعكس روح الأطباق الإيطالية التقليدية التي تحضّر في المنزل.
سيضع افتتاح ميزالونا في ياس مول معياراً جديداً لتجربة الطعام الإيطالي الراقي في أبوظبي. لا تفوت فرصة أن تكون أولّ من يستمتع بفرصة تجربة التراتوريا الشهيرة في العاصمة العام المقبل، واكتشف تألق ميزالونا المبهر.
