مع التركيز على المكونات عالية الجودة والأطباق الشهية المحضّرة في أحضان المكان، يقدم المقهى تجربة طعام مميزة ومريحة في قلب وجهةٍ دافئة ومميزة. من خلال قائمة متنوعة مليئة بالنكهات المدهشة، يجسد ذ بيغ شيل مكاناً مثالياً يلتقي فيه الطعام الرائع مع اللحظات التي تجمع الأصدقاء والعائلة
دبي، الإمارات العربية المتحدة –: يدعو مقهى ذ بيغ شيل رواده لتجربةٍ جديدة غامرة مع أطباق مميزة ترضي جميع الأذواق. يعتبر المقهى وجهة مميزة لعشاق الطعام، باعتباره يتفرد بجودة أطباقه الممتازة وأجوائه الاستثنائية التي تجمع بين الاسترخاء والابتكار. مع إرثٍ يمتد لـ 24 عاماً في تقديم تجربة طعام متميزة، دخل المقهى السوق الإماراتي مؤخراً من خلال افتتاح فرعه في دبي هيلز مول في عام 2023، ومنذ ذلك الحين، أصبح محطةً لزوار دبي هيلز وعشاق الطعام على حد سواء، بفضل تنوع قائمته الواسعة وكرم الضيافة الذي يعكس هوية العلامة.
ويقدم المقهى العريق ضمن فرعه الجديد في دبي هيلز مول تجربةً مميزة للضيوف تجمع بين الأجواء الدافئة والتصميم الفريد، حيث يتميز المكان بجدرانه المصنوعة من الطوب الأحمر والمزينة بملصقات أفلام قديمة من المجموعة الشخصية لمالكي المقهى مما يضفي لمسةً مشبعةً بالحنين إلى الماضي والأناقة على المكان.
ويحتفي المقهى بتقديم قائمة طعام متنوعة، بدءاً من وجبات الفطور الشهية والأطباق الإيطالية، وصولاً إلى الحلويات الشهية وغيرها من الأطباق التي ترضي مختلف الأذواق. يتم تحضير جميع الأطباق ضمن المقهى لضمان الحفاظ على النكهات الطازجة باستخدام أفضل المكونات، وتتمحور فلسفة ذ بيغ شيل حول توفير تجارب طهو متنوعة وعالية الجودة، إلى جانب تعزيز الروابط الاجتماعية برفقة طعام استثنائي. ويعتمد المقهى على فريق من الطهاة المبدعين الذين يهتمون بأدق التفاصيل ويخططون لكل طبق بتأنٍ ليقدموا للزوار تجربة طعام لا تنسى في كل زيارة.
أطباق الفطور الاستثنائية
احتفالًا بأهم وجبة في اليوم، يقدم المقهى قائمة فطور مبتكرة تزخر بنكهاتٍ لا تقاوم. يتربع على عرش القائمة الإفطار الإنجليزي الكلاسيكي الذي يشمل البيض ونقانق الدجاج، واللحم المقدد، وهاش براونز مقرمشة. كما يقدم المقهى بيتزا السبانخ والبيض على طريقة نابولي، لتكون بداية يومك مليئة بالنكهة والطاقة. وإذا كنت من عشاق الحلويات، فلا تفوت بانكيك التيراميسو الفاخر مع طبقات من الكيك الطري المغطى بكريمة الماسكاربوني الغنية وصلصة الموكا، يزينها التوت الصيفي الطازج.
القائمة الرئيسية
بأجوائه العصرية والمريحة، يقدم مقهى ذ بيغ شيل مكاناً مثالياً للاستمتاع بأوقات لا تنسى مع الأصدقاء والعائلة. في قلب القائمة الرئيسية، يبرز أسلوب التراتوريا الإيطالي بأروع صوره. تبدأ الرحلة مع ريزوتو كريمي غني بالطماطم المجففة، ثم تنتقل إلى اللازانيا البولونيز التي تتميز بطبقات لحم الراغو البقري الشهي، ولا تفوتوا بيتزا بيبروني هوت هوني الطازجة والمخبوزة بأيدٍ ماهرة، حيث تمزج النكهات لتقدم لك مذاقاً يغمرك بالدفء. كما تحتوي القائمة على مجموعة من الأطباق المشوية المميزة التي تم إعدادها بحرفية عالية، مثل الدجاج البرتغالي الحار بيري بيري، وقطع لحم الضأن المشوية بالأعشاب الطازجة، وستيك الأنجوس الأسترالي الغني بالمرق، بالإضافة إلى السلمون الأطلسي المشوي الذي يعد من أطيب خيارات البحر.
حلويات مبتكرة
وحتى تكون زيارتكم إلى ذ بيغ شيل مثاليةً بحقّ، عليكم التمتع بتجربة الحلويات المنزلية الرائعة التي يقدمها المقهى. من بين الخيارات التي لا تقاوم، ستجد فطيرة بانوفي الكلاسيكية الشهيرة، وفطيرة ميسيسيبي ماد باي المميزة بنكهتها الأصيلة، بالإضافة إلى كعكة شوكولاتة وبرتقال كريم بروليه التي تجمع بين الطعمين الحلو والحامض بطريقة مثالية. وإذا كنت من محبي الحلويات الساخنة، فإنّ الوافل الأمريكي سيأخذك في رحلة لذيذة، حيث يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الإضافات التي يمكنك اختيارها حسب ذوقك. أما لعشاق المثلجات، فيمكنهم الاستمتاع بمثلجات ذ بيغ شيل المحضرة يدوياً والمصنوعة بالكامل من مكونات طبيعية، والتي يتم تجهيزها يومياً بنكهات فريدة مثل موكا كولومبيا، ونعناع أوريو، وليمون توت العلّيق.
يحتضن المقهى في جوهره التزاماً عميقاً بتقديم نكهات استثنائية وأطباق طازجة مبتكرة كلياً، مع توفير أجواء مريحة وأجواء دافئة لتجمع الأصدقاء والعائلة. وبفضل الخدمة المتميزة والأجواء التي تشعرك وكأنك في مقهى حيّ دافئ، يعتبر هذا المكان الوجهة المثالية للاسترخاء، والتمتع بأشهى النكهات.
بدأت رحلة ذ بيغ شيل في نيودلهي، الهند، حيث تم افتتاح المقهى لأول مرة كمكان متخصص في تقديم المثلجات والحلويات الأمريكية التقليدية. ومع مرور الوقت، أضاف المقهى إلى قائمته أطباقاً بأسلوب التراتوريا الإيطالي التي لاقت شعبية واسعة، مما عزز من مكانة المقهى وجعل منه وجهة مفضلة لعدد كبير من الضيوف.
ويرحب المقهى اليوم في دبي بضيوفه ليجربوا الأطباق الرائعة، ويستمتعوا بأجوائه التي لا تنسى في وجهة جديدة أصبحت من الأماكن المفضلة الوفيرة بالهدوء والجمال في المدينة.
