أول مطعم في دبي يُقدِّم تجربة “ياكينيكو” اليابانية المشهورة يُطلق قائمة شهية تم إعدادها خصيصًا لعشاق اللحوم
دبي، الإمارات العربية المتحدة-: مع اقتراب موسم الأعياد، قام مطعم Akabeko الياباني بإطلاق قائمة طعام مميزة خصيصًا لهذه المناسبة. Akabeko هو أول مطعم في دبي يُقدِّم تجربة “ياكينيكو” اليابانية المشهورة وهي عبارة عن شيّ اللحوم على موقد على طاولة الضيوف، كما يشتهر المكان بتقديم أجود أنواع لحم واغيو البقري من فئة A5. يدعو هذا المطعم الفريد كل من يرغب في قضاء وقتًا رائعًا بلمسة يابانية بامتياز إلى تجربة هذه القائمة الحصرية المتاحة حتى يوم 29 ديسمبر 2024 بسعر 900 درهم إماراتي لشخصين.
يستقبل هذا المكان المميز ضيوفه بفرعه في بالم جميرا وهو ملاذ لكل من يعشق تذوّق أجود اللحوم حيث يُقدِّم أطباق استثنائية من أفضل أنواع لحم واغيو البقري فئة A5 لينعم الضيوف بتجربة “ياكينيكو” لا مثيل لها. يُقدِّم المطعم 12 قطعة مختلفة من لحم بقر الواغيو حيث يتم طهي كل قطعة جيدًا على طاولة الضيوف من قِبل فريق Akabeko الماهر ليحصل الحاضرين على تجربة ضيافة تفاعلية مسلّية.
تبدأ قائمة طعام موسم الأعياد باختيار نوعين من المقبلات والتي تشمل واغيو تارتار (Wagyu Tartare) وواغيو غيوزا (Wagyu Gyoza) وشرائح صغيرة من اللحم المشوي (Rib Finger Yakiniku) وسلطة أكابيكو (Akabeko Salad). يستطيع الضيوف بعد ذلك تجربة طبق السوشي المكون من 4 قطع والاستمتاع بواغيو نيجيري (Wagyu Nigiri) وواغيو ماكي (Wagyu Maki). أما محبي الحساء، فهم على موعد مع طبق حساء داشي سوكيياكي بالمشروم (Mushroom Dashi Sukiyaki) الشهي الذي يجمع بين المشروم الطازج وشرائح واغيو المطهوة على نار هادئة في مرق داشي.
يأتي بعد ذلك دور تجربة “ياكينيكو” اليابانية التي يشتهر بها المطعم حيث يشهد الضيوف عملية طهي قطع اللحم أمامهم على الطاولات باحترافية شديدة يبرع بها فريق العمل. وبالتأكيد سيستمتع الضيوف بالأطباق المختلفة ذات المذاق الغني سواء كانت الخضروات المشوية الشهية أو طبق من اختيار الشيف والذي يضم ثلاث قطع من لحم الواغيو عالِ الجودة.
ويختتم المكان هذه القائمة المميزة بطبقيّ حلوى لذيذة لا يمكن مقاومتها، سويسرول الماتشا وهي كعكة اسفنجية ناعمة من الماتشا ملفوف بداخلها قطع فراولة طازجة ممزوجة بشكل مثالي مع الكريمة، وطبق كريم بروليه الماتشا الذي يُضفي لمسة يابانية على حلوى شهيرة محببة لدى الجميع فهو طبق غني بالماتشا ومُزيَّن بطبقة كراميل مقرمشة.
وانطلاقًا من التزامه بمبدأ الاستدامة، يتّبع المطعم استراتيجية استخدام كل قطعة لحم، من الأنف وحتى الذيل، وتفادي هدر الطعام بما في ذلك أي قطع متبقية. كل ما سبق يجعل من Akabeko الوجهة المثالية للاحتفال بموسم الأعياد مع الأحباب حيث ينتظركم تجربة ضيافة استثنائية في أجواء مريحة ومميزة.
تفاصيل العرض:
- العرض: قائمة طعام لشخصين بمناسبة موسم الأعياد
- الموعد: متاحة حتى 29 ديسمبر 2024
- التوقيت: الثلاثاء والأربعاء (من الساعة 12 ظهرًا إلى 4 عصرًا، ومن 6 مساءً إلى 11 مساءً) | من الخميس إلى الأحد (من الساعة 12 ظهرًا إلى 4 عصرًا، ومن 6 مساءً إلى 1:30 صباحًا) | المطعم مغلق يوم الاثنين
- السعر: 900 درهم إماراتي لشخصين (السعر شامل ضريبة القيمة المضافة)
