المطعم الفاخر يدعو ضيوفه للاستمتاع بالنكهات الجورجية التقليدية مع قائمة الإفطار المتوفرة من المغرب حتى الساعة 9:30 ليلاً طيلة الشهر الفضيل مقابل 255 درهم إماراتي للشخص الواحد
دبي، الإمارات العربية المتحدة-: أعلن مطعم قارتولي من موقعه المميز في برج دنيا خلف فندق العنوان دبي مول مباشرة، عن إطلاق قائمة إفطار محددة وحصرية تتوفر طيلة شهر رمضان المبارك من المغرب وحتى الساعة 9:30 ليلاً. ويوفر المطعم المستوحى من الطراز الكلاسيكي العريق أجواءً ترحيبية دافئة، ويأخذ ضيوفه في رحلة مفعمة بنكهات المطبخ الجورجي الأصيلة مع القائمة المحضرة خصيصاً للاحتفاء بالتقاليد الغنية لجورجيا.
ويستمد المطعم إلهامه من كرم الضيافة الذي يشتهر به المنزل الجورجي التقليدي، ليقدم تجربة تناول طعام لا تضاهى تعكس جوهر تقاليد المنطقة وحفاوة ضيافتها. وتضم القائمة الرمضانية تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية، بالإضافة إلى المشروبات الخفيفة والشاي والقهوة والعيران التقليدي والمشروبات المحضرة في المطعم، وتتوفر بسعر 255 درهم إماراتي للشخص الواحد.
وتبدأ تجربة الإفطار مع مجموعة شهية من المقبلات التشاركية، بما في ذلك خبز تونيس بوري الجورجي التقليدي، وسلطة الخضار الطازجة ولفائف الباذنجان الجورجي والحمص والأجيكا وبوراني الجزر والتبولة وجاجيك الدجاج الشركسي، إلى جانب تشكيلة من التمور والزبدة وجبن سولجوني الجورجي والمربى المحضرة في المطعم. وتلي المقبلات الشهية تشكيلة من الشوربات الدافئة مثل شوربة الدجاج وشوربة العدس التقليدية.
كما يحظى ضيوف المطعم بفرصة الاستمتاع بأشهى الأطباق الرئيسية، بما في ذلك دجاج شاشليك المشوي على الفحم مع الخضار المشوية والبصل المتبل وصلصة تكمالي، أو لحم العجل المطهو ببطء مع صلصة الطماطم والذي يُقدم على بيورييه الباذنجان الكريمي المشوي مع الجبنة. ويحلو اختتام تجربة الإفطار المميزة مع مجموعة مختارة من أطباق التحلية التي تضم طبق سولتاك، وهو بودينج الحليب مع آيس كريم الفانيليا والمكسرات، وطبق إرميك هيلفاسي، المحضر من زبدة السميد وماء الورد والمكسرات المحمّصة والآيس كريم.
ويتميز قارتولي بتصميمه الكلاسيكي المستوحى من تاريخ جورجيا العريق في القرنين التاسع عشر والعشرين، ويوفر أجواءً فريدة مفعمة بالحنين والدفء تأخذ الضيوف في رحلة إلى الماضي الجميل. كما تعكس إبداعات المطعم التزامه الراسخ بالأصالة وتميز النكهات الجورجية الشهية ليقدم تجارب تناول طعام فاخرة لا مثيل لها.
