شهدت مدينة مكة المكرمة مساء أمس 18 سبتمبر 2024 حدثًا مميزًا تمثل في افتتاح مطعم الفورنو، وهو مطعم تقليدي عصري يهدف إلى تقديم تجربة طعام استثنائية تجمع بين الأصالة والابتكار. حضر الافتتاح مجموعة متنوعة من المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي، وعشاق الطعام، والصحفيين البارزين، وقادة الأعمال، الذين كانوا حريصين على اكتشاف ما يقدمه المطعم من اطباق فريدة.
بدأت الأمسية باستقبال حار للضيوف بالغناء الحجازي (الجسيس)، حيث تم تقديم مشروبات ترحيبية وحلويات محلية تعكس تقافات متعدده مع تعزيز التراث السعودي. ثم جرت مراسم قطع الشريط الاحتفالي من قبل مدير عام الفندق وطاقم العمل مع عدد من الشخصيات البارزة، مما أضفى طابعًا مميزًا على الحدث.
تَضْمن حفل الافتتاح عشاءًا رائعًا، حيث تم تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق المبتكرة التي تم إعدادها باستخدام مكونات محلية المصدر. تم تصميم القائمة بعناية لتجمع بين النكهات التقليدية والتقنيات الحديثة، مما يوفر للضيوف تجربة طعام فريدة من نوعها. كما تم تقديم عرض خاص للضيوف حول فلسفة المطعم ورؤيته في تقديم تجارب طعام مميزة. أُتيح للضيوف فرصة تذوق عدد من الأطباق المميزة، والتي تم إعدادها من قبل طهاة محترفين ذوي خبرة. كل طبق يروي قصة مستوحاة من التراث الثقافي للمملكة العربية السعودية، مع لمسة عصرية تعكس الثقافات العالمية.
تعتبر رؤية المطعم جزءًا من رؤية المملكة العربية السعودية 2030، حيث يهدف إلى تعزيز ثقافة السياحة وتعزيز التجارب الثقافية للمملكة العربية السعودية،. يسعى مطعم الفورنو إلى أن يكون مركزًا ثقافيًا سياحيًا متكاملًا يجمع بين الحجاج والمسافرين، حيث يمكنهم تبادل القصص والخبرات وخلق ذكريات لا تُنسى.
تتميز أجواء المطعم بالدفء والترحاب، مع تصميم داخلي يجمع بين الحداثة والتقاليد، مما يجعل كل ضيف يشعر وكأنه في منزله. كما يتيح المطعم مساحة للتفاعل الاجتماعي، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتجارب مشتركة أثناء تناول الطعام.
ندعو الجميع بتجربة تناول الطعام في الفورنو، حيث يمكنكم الاستمتاع بتجربة طهي فريدة تحتفي بالتقاليد والابتكار، وتُعد بمثابة محطة لا تُنسى ضمن رحلتكم في قلب مكة المكرمة.
