logo
logo
Menu
  • مسكن
  • السفر
  • الفنادق
  • المطاعم
  • مواد غذائية
  • أخبار التقنية
  • تصريحات المدراء التنفيذيين
  • أحداث
  • Home
  • TRAVEL
  • HOTELS
  • RESTAURANTS
  • FOOD RETAIL
  • TECH NEWS
  • EXECUTIVE TALKS
  • EVENTS

Subscribe to Updates

Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

Facebook Twitter Instagram YouTube LinkedIn
Sunday, September 24
Facebook Twitter Instagram YouTube LinkedIn
Eat ‘N StaysEat ‘N Stays
  • Home
  • TRAVEL
  • HOTELS
  • RESTAURANTS
  • FOOD RETAIL
  • TECH NEWS
  • EXECUTIVE TALKS
  • EVENTS
Home»المطاعم»لخلف وراء كلمة “هانسيك” هو التمتع بالعين والتلذذ بالمذاق
المطاعم

لخلف وراء كلمة “هانسيك” هو التمتع بالعين والتلذذ بالمذاق

Eat 'N StaysBy Eat 'N StaysFebruary 22, 2023No Comments3 Mins Read60 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Telegram Tumblr Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

طعم جدة الخفي، المطعم الكوري “سورا”، الى االن مفتوح منذ مايو ٢٠١٥ ” .هانسيك” هو تعبير كوري للطعام الكوري،
“هان” تعني كوريا، “سيك” تعني الطعام، و “سورا” تشير الى الطعام الي يُقدم الى الملوك في الماضي البعيد.

في هذه االيام، عندما تتغير اتجاهات تناول الطعام بسرعة، العديد من المطاعم الجديدة فشلت في قراءة هذه االتجاهات
واغلقوا ابوابهم في سنة او سنتان. لقد زرت “سورا” اليوم ألكتشف السر وراء استمرايتهم لمدة ٨ سنوات في بيع االطباق
الكورية.

قع سورا في منطقة تجارية تسمى مجمع الروضة في حي الروضة، الجزء الخارجي من المبنى نظيف وعصري منذ
تجديدهم للمبنى. عند دخولكم، على عكس المظهر الخارجي الحديث، في داخل سورا ستستشعرون التراث الكوري، والمقاعد
االرضية المميزة المجاورة للنوافذ، غرفة الطعام مزبنة باحجار وخشب تعطي المعنى الكوري للجمال

وال انسى توجيهات الموظف المرتدي للزي الموحد مصمم بحس عصري في ثياب التراث الكوري، ورسائل الزبائن المعلقة
على جدار الساللم خطفت عيناي.
عندها علمت ان العديد من المشاهير زاروا سورا في هذه الثمان سنوات.

.
قائمة طعام اليوم تدعى “هان-جونقسيك”.
“هان-جونقسيك” هي طاولة من الطعام الكوري الساخن.
قائمة الطعام متكاملة تحتوي على ٨ اطباق مصنوعة بحذر من رئيس الطهاه ومقدمة بعناية على حسب قائمة الطعام

تم تقديم المقبالت الشهية، متبوعة بعصيدة مريحة قبل الوجبة، وتم تقديم السلطة على الطريقة الكورية، لقد شعرت
بـ”اخالص” مختلف تما ًما عما كان شعرته عندما تخيلت الطعام الكوري. كان لون الطعام ومذاقه باالضافة الى استخدام
المكونات المتوازنة غذائيا كان مثير لالعجاب. لقد كان مذاق مميز وفاخر لم اذقه من قبل في جميع االطباق الكورية التي
اكلتها بعد ذلك. شعرت بكل جدية انني املىء معدتي بـ”سورا”، الطعام الذي يقدم للملوك.

وتلك كانت اللحظة الي وقعت فيها بالحب مع سحر الطعام الكوري.
الرئيس التنفيذي الكوري “دينيس كانق” الذي يدير “سورا” قال مرة ان سحر الطعام الكوري يكمن في اخالصه. يحتوي
الطعام الكوري على العديد من النكهات باستخدام العديد من المكونات والوصفات. ولكن على الرغم من ذلك، هم على
استعداد لخوض تجربة صعبة خالل تحضير الطعام لخلق مذاق عميق.

ا سعيدين بهذه التجربة المميزة للغاية.
وكما قال، انتهينا من وجبتنا بشعور من “اخالصهم” وكنا حقً
بطريقي للخروج بعد الوجبة، لمحت عيناي الفتة للمتجر المجاور، مكتوب فيها “الشواء الكوري “.
في عام ٢٠١٨ ،بعد ٣ سنوات من افتتاح “سورا” في ٢٠١٥ ،افتتحوا “هووارو” حينها، مطعم كوري للشواء على الفحم،
والعام الماضي افتتحوا “سوراميون” المتخصص في النودلز والدمبلنغ الكورية.

لقد قال ان هنالك العديد من المطاعم المخفية موجودة منذ ٢٠ الى ٣٠ سنة في كوريا، وهذا بالضبط يصف مطعم “سورا”
الكوري حيث يحافظ على طعمه ومذاقه الذي ال يتغير وسيبقى مطعم خفي لجميع محبين الطعام الكوري.
في الوقت الحاضر، ازداد االهتمام في الثقافة الكورية بجانب التكنولوجيا الكورية، مثل الكي-بوب، كي-دراما، واالفالم
الكورية. اذا كنت ترد ان تتذوق الطعام الكوري، سيكون من الرائع ان تزور “سورا”

 

Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Eat 'N Stays
  • Website

Related Posts

“سول كيتشن” يفتح أبوابه في دبي بنكهات فريدة وتجارب لا تُنسى!

September 23, 2023

علامة جورجيو أرماني تفتتح أرماني/كافيه في قاعة الأزياء بدبي مول

September 22, 2023

سلسلة مطاعم بربر اللبنانية الشهيرة تضيف أصناف جديدة إلى قائمة الطعام بجميع فروعها في دول مجلس التعاون الخليجي

September 22, 2023

واجاماما بالم تطلق ورشة عمل احتفالاً باليوم الوطني للكاتسو كاري في 27 سبتمبر

September 22, 2023

مطعم إيتالي آت ذا بيتش يطلق عرض أبيريلانش المميز وقائمة مشروبات أبيرتيفو الجديدة

September 16, 2023

تفضلوا بالاطلاع على الخبر الصحفي المرفق حول افتتاح أحدث فروع العلامة الدنماركية المرموقة جو آند ذا جوس لفرعها التاسع في بوابة القرية بمركز دبي المالي العالمي.

September 16, 2023

Leave A Reply Cancel Reply

You must be logged in to post a comment.

Advertisement
 Advertise
Eat ‘N Stays
Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube Dribbble
  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Archive
© Copyright © 2023, Eat ‘N Stays. All rights reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

الأكثر تداول

المملكة العربية السعودية دولة ترعى التنوع، وتعزز الفرص، وتمكن الجميع من تحقيق إمكاناتهم الكاملة.

September 23, 2023

“سول كيتشن” يفتح أبوابه في دبي بنكهات فريدة وتجارب لا تُنسى!

September 23, 2023

احتفال اليوم الوطني السعودي٩٣ في فندق بارك حياة جدة

September 22, 2023

نبذة عنا : كن متطلع وأحصل على أخر التغطيات بكل ما يتعلق بالأخبار والحصريات

Eat ‘N Stays is owned by: VELVET HOSPITALITY 

جهات الاتصال

  • KSA: +966 509749018
  • UAE: +971 504023725
  • العلاقات العامه
  • االاعلانات
Facebook Twitter YouTube LinkedIn Instagram
© Copyright © 2023, Eat ‘N Stays. All rights reserved.
  • سياسة الخصوصية
  • مصلحات
  • الإعلانات
  • نبذة عنا
  • تواصل معنا
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.AcceptPrivacy policy