الإمارات العربية المتحدة، دبي – : يسر مقهى Hoof، المقهى المحلي الأنيق بطابع الفروسية والذي أسسه مجموعة من الإماراتيين الحاصلين على الجوائز في رياضة ركوب الخيل والقفز الاستعراضي، الإعلان عن إطلاق قائمته الجديدة احتفالًا بمرور عام واحد على افتتاح فرعيه في مسك ودبي مول. تتضمن القائمة تشكيلة مميزة من الأطباق المالحة والحلويات اللذيذة، والتي تم انتقاؤها بعناية تامة للحصول على تجربة ترضي مختلف الأذواق.
استعدوا لتعيشوا مغامرة تبهر حواسكم في كل لحظة، مع مجموعة من الإبداعات المدهشة مثل The Illuminate – وهو مزيج جريء من النكهات التي ستروق لمحبي القهوة والشاي على السواء، فهو يجمع بين القوام الغني للقهوة والأثر المهدئ لشاي البابونج والمذاق المدهش لفاكهة الباشن – والتي تعززها جميعًا نكهة شراب الفانيلا الحلو.
وللراغبين بالاستمتاع في الأطباق الكلاسيكية، يقدم المقهى طبق التوست بالبيض وفطر الكمأة لتجربة استثنائية، فهو طبق أنيق معدّ من خبز التوست بعجينة ساوردو مع شرائح فطر الكمأة ورشة من زيت الكمأة مع طبقة من جبن إيدام الشهي. ولا شك في أن هذا الدمج المدهش بين النكهات سيأخذ حواسكم إلى عالم من المتعة.
كما يفخر مقهى HOOF بابتكار الأطباق المغذية واللذيذة، ومنها طبق توست الأفوكادو Garden Avo on Toast، وهو مصنوع من الأفوكادو المهروس وثلاثة أنواع من الخس مع الزيتون الأسود وجبن البوراتا الطازج. وتتوج قطعة خبز ساوردو المعدّة في المقهى قطعة من البيض مع القليل من البلسميك لطبق مفعم بالنكهة والفائدة.
وتعد سلطة البوراتا إضافة مميزة إلى القائمة، وهي معدّة من الطماطم وجبن البوراتا الكريمي الشهي مع البقدونس وصلصة البيستو والبلسميك، لتتميز بتنوع مدهش في النكهات وتجعل الجميع يرغبون بالمزيد.
دللوا حواسكم بطبق Wagyu Sando الشهي، والمعدّ من قطعة طرية ولذيذة من لحم العجل واجيو مع خبز الحليب والبصل المكرمل وجبن إيدام والبقدونس. ويحظى الطبق المدهش بلمسة استثنائية بفضل إضافة مايونيز السيراتشا.
ويقدم المقهى بودينغ المانجو مع جوز الهند والشيا، وهو طبق لذيذ لا يقاوم ويتميز بالعناصر الغذائية بفضل الجمع بين بذور الشيا وحليب جوز الهند وفاكهة المانجو الطازجة والشوفان. ويتوج الطبق بالجرانولا المقرمشة وشرائح جوز الهند مع القليل من العسل، ليحقق التوازن المثالي بين القوام المميز والنكهات اللذيذة.
وسيجد محبو الحلويات خيارات رائعة هنا ومنها طبق Baked Alaska الذي يعدّ من كعك جوز الهند المتوّج بمثلجات اللبن مع كومبوت المانجو وميرانج الفانيلا. ولقوام فريد، يوضع مخروط من البسكويت الهش في أعلى الحلوى لتمثل احتفالًا حقيقيًا بالنكهات المتنوعة.
في تعليقه على الأمر قال سالم السويدي، أحد مؤسسي مقهى HOOF: “يسعدنا إطلاق قائمتنا الجديدة احتفالًا بمرور عام على افتتاح فرعينا في مسك ودبي مول، فقد عمل فريقنا دون كلل لابتكار تجربة متميزة تجمع بين حبنا للقهوة المختصة وبين النكهات الشهية والإبداعات الفريدة. وندعو جميع محبي القهوة وعشاق الطعام الشهي للانضمام إلينا في هذا الاحتفال والاستمتاع بالنكهات الاستثنائية التي تقدمها هذه الخيارات الجديدة.”
