معرض يشهد عرضاً لأزياء الشوكولاتة بالتعاون مع معهد إسمود دبي
استضاف مطعم لو جورميه جاليري لافاييت، الدورة الثانية من معرض الشوكولاتة والمعجنات “صالون دو شوكولا اي دي لا باتيسيري”، أكبر معرض للشوكولاتة في العالم والذي يتواصل بدءاً من اليوم وحتى 20 مايو، ويشارك فيه أكثر من 5 آلاف زائر، تتاح لهم الفرصة لمقابلة أكثر من 60 شركة عارضة وتذوق وشراء الشوكولاتة من أفضل العلامات التجارية حول العالم.
وتضم الدورة الثانية من معرض “صالون دو شوكولا اي دي لا باتيسيري”، عرض أزياء الشوكولاتة الشهير، بمشاركة ثلاثة عشر مصمماً من معهد إسمود دبي وبالتعاون مع عدد من مشاهير طهاة المعجنات لابتكار فساتين تحت شعار “المرأة والموضة”، والتي سيتم الكشف عنها في المعرض.
وحضر حفل الافتتاح السيدة ماري لوريه شارييه، نائب القنصل العام لفرنسا لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، إلى جانب السيدة لورا فيدو، مديرة الترخيص في صالون دو شوكولا، ونخبة من الطهاة العالميين والخبراء في قطاع الشوكولاتة والمعجنات ومندوبين عن وسائل الإعلام.
ويستهدف المعرض الأشخاص الذين يتشاركون الشغف بالشوكولاتة والمعجنات، ويجمع تحت سقف واحد ذواقة وعشاق الشوكولاتة والمتخصصين المحترفين فيها، إضافة إلى عدد كبير من أشهر الكتاب والمؤلفين عن صناعتها وطهاة المعجنات، مع برنامج غني من الفعاليات المستوحاة من عالم الشوكولاتة.
ورحبت جمانة داموس سلامة، المدير الإداري لشركة خدمات الضيافة، المنظمة للمعرض، بالضيوف وتحدثت عن أهمية استضافة مثل هذا الحدث المرموق في دبي للعام الثاني على التوالي. فيما أوضحت مها الخوري ، مديرة المشاريع والمبيعات في شركة خدمات الضيافة، أن برنامج المعرض يشمل عرضاَ للمعجنات، وآخراً لأصناف الشوكولاتة، إلى جانب عرض الأزياء.
ويشارك حوالي 40 من طهاة المعجنات من أشهر الفنادق في دبي نصائحهم ووصفاتهم الخاصة مع الزوار على مدار ثلاثة أيام، كما يتنافس 50 شيفاً على الهواء مباشرة للحصول على فرصة للفوز برحلة إلى معرض صالون دو شوكولا في باريس، و تشمل فئات المسابقة أفضل تحفة معجنات وأفضل تحفة شوكولاتة، وكذلك أفضل تصميم لكعكة ثلاثية الأبعاد ومسابقة “شيز كيك إيل وفيرا”.
يشار إلى أن المعرض مناسب لجميع الأعمار، وقد تم تصميم قسم خاص للأطفال مع جناح “صالون دو شوكلت جونيور” الذي يستقبل الأحبة الصغار ويتيح لهم الفرص للتعبير عن إبداعاتهم في تصاميم الشوكولاتة.
وتأسس معرض صالون دو شوكولا في باريس في عام 1994، وأصبح منصة بارزة ومرجعاً موثوقاً لعشاق الشوكولاتة، وأقيم المعرض في 15 مدينة حول العالم، من ضمنها بيروت وجدة ودبي.
